gum paste 全部分類

shell pasta版簡易陝西紅燴雞湯麻食

快手菜

shell pasta,蔥,西紅柿,土豆,胡蘿卜,香菇,蘑菇,tomato paste,生抽,醋,鹽,黑胡椒,花椒粉,麻油,雞湯,雞蛋

綜合評分 9.1

披薩風味咸瑪芬－Chorizo，capsicum and cheese muffin

馬芬

自發粉，過篩,泡打粉,切達奶酪，磨碎,西班牙香腸,青椒，切小塊,植物油,番茄醬（tomato paste),雞蛋,牛奶

綜合評分 9.5

泰式冬陰功湯 Tom Yum Soup

東南亞

蝦,冬陰功醬,泰椒,雞湯,檸檬草 （香茅）,南姜 Galangal,檸檬葉,西紅柿,蘑菇,魚露,糖,青檸檬,香菜

綜合評分 7.2

法式旋轉焦糖隻果韃靼塔 Tarte Tatin in Vanilla Bean Custard Sauce

甜品

綠隻果,9寸派皮面團,黃油,糖,鹽,雲呢拿豆莢膏（vanilla bean paste）,鮮奶油,雲呢拿豆莢膏（vanilla bean paste）(或者雲呢拿油),大蛋黃,糖

綜合評分 8.0

【Gordon的家庭烹飪】甜辣烤翅

烤箱菜

雞翅,羅望子膏 tamarind paste,植物油,棕櫚糖,魚露,大蒜,干辣椒末,醬油,現磨黑胡椒,青蔥

綜合評分 8.9

【Gordon Ramsay 的家庭烹飪】東南亞濃郁水果沙拉

東南亞

紅辣椒,羅望子膏tamarind paste,棕櫚糖,青檸檬皮屑,青檸檬汁,花生,菠蘿,隻果,梨,黃瓜,芒果,鹽

綜合評分 7.6

抹茶千層蛋糕（川上文代）

蛋糕

可麗餅面糊的材料,黃油（butter）,低筋面粉（cake flour）,抹茶粉（matcha powder）,細砂糖（sugar）,鹽（salt）,蛋（egg）,牛奶（milk）,紅豆鮮奶油餡,鮮奶油（whipping cream）,紅豆餡（redbean paste）,糖煮栗子,所有材料都先冰鎮備用,黃豆粉鮮奶油,黃豆粉 / 抹茶粉（Soybean / Matcha Powder）,鮮奶油（whipping cream）,細砂糖（sugar）,黑糖蜜的材料,黑砂糖（muscovado）,水（water）

綜合評分 7.2

日式烤三文魚

日式

三文魚,味醂 Mirin,Miso Paste/Miso醬,米酒,Sake/清酒,糖,Soy Sauce/醬油 (最好買日式的)

綜合評分 7.8

石鍋拌飯醬（bibimbap sauce）

醬

醬（red pepper paste）,醬油,醋,糖,芝麻,香油（sesame oil）,蒜蓉

綜合評分 8.4

茄汁吞拿魚配土豆雞蛋沙拉

沙拉

番茄,洋蔥,青椒,紅椒,tomato paste 就是類似番茄醬的罐頭,油浸吞拿魚罐頭,雞蛋,小土豆 大的也可以,鹽,黑椒,意粉,大蒜,沙拉醬 原味

綜合評分 9.7